金目鲷（红金眼鲷）
中文名称：金目鲷（红金眼鲷 / 金目鱼）
英文名称：Splendid Alfonsino / Kinmedai
高棉语（柬埔寨语）名称：ត្រីគីនមេដៃ
规格：可按实际填写（例：单条 500g-1kg/1kg-2kg / 冰鲜 / 活冻 / 刺身级）
核心卖点
风味融合：肉质粉嫩如樱花，油脂丰腴细腻，入口鲜甜醇厚，自带清鲜海洋风味，无腥味，被誉为 “海之红宝石”，是日料中顶级刺身与盐烤食材。
操作便捷：冰鲜 / 活冻锁鲜，可刺身、盐烤、煮付或火锅，处理简单，出餐高效，能最大程度保留鱼肉的丰腴鲜甜与细腻口感。
商用适配：高端日料店、怀石料理的招牌食材，颜值喜庆吸睛，客单价高，毛利空间大，适合打造轻奢宴会与高端限定料理。
English Version
Product Name: Splendid Alfonsino (Kinmedai)
Specification: Fill in actual specification (e.g., 500g-1kg per piece / 1kg-2kg / chilled / live frozen / sashimi grade)
Key Selling Points
Flavor Fusion: Pink cherry blossom-like flesh with rich and delicate fat, offering a sweet and mellow taste with fresh ocean umami flavor and no fishy smell. Known as the "Ruby of the Sea", it is a top-tier ingredient for sashimi and salt-grilling in Japanese cuisine.
Convenient Operation: Locked in freshness via chilling/live freezing. Suitable for sashimi, salt-grilling, simmered dishes or hot pot. Easy to handle and efficient to serve, preserving the plump, sweet and delicate original taste of the fish to the maximum.
Commercial Adaptability: A signature ingredient for high-end Japanese restaurants and kaiseki cuisine. Festive and eye-catching appearance, high average check, and large profit margin. Ideal for creating light luxury banquets and premium limited dishes.
ភាសាខ្មែរ (Cambodian Version)
ឈ្មោះផលិតផល: ត្រីគីនមេដៃ
ទំហំ: បំពេញតាមទំហំពិតប្រាកដ (ឧទាហរណ៍៖ មួយក្បាល 500ក្រាម-1គីឡូក្រាម / 1គីឡូក្រាម-2គីឡូក្រាម / ត្រជាក់ / កកពីមានជីវិត / ថ្នាក់សាស៊ីមី)
ចំណុចលក់សំខាន់
ការរួមបញ្ចូលរសជាតិ: សាច់ត្រីពណ៌ក្រហមដូចផ្កាឈូករ័ត្ន មានខ្លាញ់ច្រើន និងទន់ៗ ចូលមាត់ផ្អែម និងជ្រៅៗ ជាមួយនឹងក្លិនសមុទ្រស្រស់ៗ គ្មានក្លិនត្រី។ ត្រូវបានគេហៅថា «ពេជ្រសមុទ្រ» ជាគ្រឿងផ្សំកម្រិតខ្ពស់សម្រាប់សាស៊ីមី និងចៀនជាមួយអំបិលនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន។
ការប្រតិបត្តិការងាយស្រួល: រក្សាទុកស្រស់ស្អាតតាមរបៀបត្រជាក់/កកពីមានជីវិត។ អាចធ្វើជាសាស៊ីមី ចៀនជាមួយអំបិល ចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ ឬប្រើក្នុងហ្កុតប៉ោតបាន។ ការដោះស្រាយងាយ សម្រាប់បម្រើអតិថិជនបានលឿន ជួយរក្សារសជាតិផ្អែម និងទន់ៗដើមរបស់ត្រីឲ្យបានអតិបរមា។
សមស្របសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម: គ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនកម្រិតខ្ពស់ និងម្ហូបខៃសេគី។ មើលទៅស្អាត និងទាក់ទាញ តម្លៃខ្ពស់ ចំណេញធំ សមស្របសម្រាប់បង្កើតមុខម្ហូបពិធីជប់លៀង និងម្ហូបកម្រិតខ្ពស់ដែលមានកំណត់។
