速冻肉翅（鱼翅 / 翅丝，高端宴席食材）

中文名称：速冻肉翅（鱼翅 / 翅丝，预发泡即食款）

英文名称：Frozen Shark Fin Meat (Premium Banquet Ingredient)

高棉语（柬埔寨语）名称：ស្លាបត្រីកក (សមាសធាតុម្ហូបអាហារកម្រិតខ្ពស់)

规格：真空袋装（预发泡 / 翅丝形态，需 - 18℃以下冷冻保存）

核心卖点

• 高端宴席经典食材：鱼翅是传统 “海味八珍” 之一，是高端粤菜、潮菜宴席的标志性菜品，象征尊贵与体面，常用于婚宴、寿宴、商务宴请等重要场合。

• 预发泡便捷高效：相比干鱼翅，速冻肉翅已完成泡发、去骨、切丝等复杂工序，解冻后即可下锅烹饪，大幅节省后厨时间，避免干泡发失败的风险，是高端餐厅的高效之选。

• 胶质浓郁口感软糯：肉质厚实，翅丝分明，富含胶原蛋白，煲煮后汤汁浓稠黏糯，入口软滑，能充分吸收高汤鲜味，是 “鱼翅捞饭”“红烧大鲍翅” 的核心原料。

• 真空锁鲜品质稳定：真空包装隔绝空气，完整保留鱼翅的胶质与鲜味，无异味、无杂质，每袋分量精准，便于餐厅标准化出餐与批量采购。

• 营养滋补价值：富含胶原蛋白与多种微量元素，具有滋阴养颜、益气补中的功效，是传统滋补佳品，适合秋冬进补与养生人群。

• 多元烹饪场景：

  • 粤菜 / 潮菜：红烧大鲍翅、金汤鱼翅、鱼翅捞饭、鱼翅小米粥。

  • 融合料理：搭配花胶、海参、松茸制作 “佛跳墙”，打造高端滋补大菜。

  • 汤品：作为上汤、翅汤的核心配料，提升汤品的档次与鲜味。

English Version

Product Name: Frozen Shark Fin Meat (Premium Banquet Ingredient)

Specification: Vacuum-packed (pre-soaked/shredded, store below -18℃)

Key Selling Points:

• Iconic Luxury Ingredient: A classic "Eight Treasures of the Sea" ingredient, synonymous with luxury and prestige in Cantonese and Teochew fine dining.

• Pre-Soaked Convenience: Eliminates the tedious soaking and cleaning process of dried shark fin. Ready to cook after thawing, saving valuable kitchen time.

• Rich Collagen Texture: Thick, gelatinous flesh with distinct fin strands, ideal for thick, creamy soups and "shark fin over rice" dishes.

• Consistent Quality: Vacuum packaging preserves freshness and collagen, ensuring uniform portioning and presentation for restaurant service.

• Nourishing Benefits: Rich in collagen and nutrients, a traditional tonic for beauty and wellness.

• Versatile Gourmet Use: Perfect for braised shark fin, golden soup shark fin, and "Buddha Jumps Over the Wall" fusion dishes.

ភាសាខ្មែរ (Cambodian Version)

ឈ្មោះផលិតផល: ស្លាបត្រីកក (សមាសធាតុម្ហូបអាហារកម្រិតខ្ពស់)

ទំហំ: កញ្ចប់វ៉ាកុម (ជ្រលក់ជាមុន/កាត់ជាចិញ្ចៀន រក្សាទុកក្រោម -18℃)

ចំណុចលក់សំខាន់:

• សមាសធាតុម្ហូបអាហារកម្រិតខ្ពស់: ស្លាបត្រីគឺជាផ្សិតសមុទ្រដ៏កម្រ ជាសញ្ញានៃភាពថ្លៃថ្នូរ និងភាពក្រេឃ្មុំនៅក្នុងម្ហូបចិនកម្រិតខ្ពស់។

• ងាយស្រួលប្រើ: ជៀសវាងជំហានជ្រលក់ និងសម្អាតដ៏ស្មុគស្មាញនៃស្លាបត្រីស្ងួត គ្រាន់តែរលាយកក ហើយចម្អិនបាន សន្សំពេលវេលាផ្ទះម្ហូប។

• សម្បូរកូឡាជែន: មានវាយនភាពទន់ភ្លន់ និងមានកូឡាជែនច្រើន ឲ្យទឹកស៊ុបក្រអូប ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូប "ស្លាបត្រីជាមួយបាយ" និង "ស្លាបត្រីឆាក់សាច់ត្រី"។

• គុណភាពថេរ: កញ្ចប់វ៉ាកុមការពារការកត់សុី និងក្លិនមិនល្អ ធានាភាពស្រស់ និងបរិមាណជាក់លាក់ សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់មុខងារស្តង់ដារ។

• មានអាហារូបត្ថម្ភ: សម្បូរកូឡាជែន និងអាហារូបត្ថម្ភ ជួយពន្លឺស្បែក និងជំរុញសុខភាព។

• ចម្អិនចម្រុះ: ល្អសម្រាប់ស្លាបត្រីឆាក់សាច់ត្រី ស្លាបត្រីជាមួយទឹកស៊ុបមាស ស្លាបត្រីជាមួយបាយ និងម្ហូប "ព្រះពុទ្ធក្រោមជញ្ជាំង"។