中文：无骨鸡腿扒

英文：Boneless Chicken Thigh Fillet / Leg Steak

柬埔寨语：ស៊ុតមាន់ដែលគ្មានឆ្អឹង (ប៊ូឡុង)

核心特点：

1. 去骨便捷：已去除骨头和皮下脂肪，保留肉质，方便快速腌制和烹饪，节省后厨处理时间。

2. 肉质多汁：选用鸡腿肉，比鸡胸肉更鲜嫩多汁，口感软嫩，不易发柴。

3. 多功能烹饪：适合香煎、烧烤、油炸、炖煮等多种做法，是快餐、团餐、西式简餐的常用食材。

适用场景：快餐店、西餐厅、烧烤店、学校 / 工厂食堂、家庭料理。